Açúcar Demerara 100g
O açúcar demerara é um tipo de açúcar menos processado que o refinado, mantendo alguns minerais como cálcio, ferro e potássio. Seus benefícios incluem um sabor levemente caramelizado, o fato de ser menos refinado, preservando parte de seus nutrientes, e possuir um índice glicêmico um pouco mais baixo que o açúcar branco. Pode ser usado como substituto do açúcar refinado em diversas receitas, embora deva ser consumido com moderação devido ao seu teor calórico.
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